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    在生活中人們?cè)谖镔|(zhì)上有一定的基礎(chǔ)的時(shí)候?qū)κ称钒踩l(wèi)生的要求必然會(huì)推動(dòng)風(fēng)淋室設(shè)備的需求，據(jù)專家預(yù)測(cè)，未來(lái)食品行業(yè)對(duì)于風(fēng)淋室這一潔凈設(shè)施的市場(chǎng)需求還會(huì)進(jìn)一步加大。在現(xiàn)代食品等生產(chǎn)工藝流程中。對(duì)于生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求比較高，，由于食制品的生產(chǎn)環(huán)境非常潮濕，因此必須選擇相應(yīng)的消毒菌劑，殺滅環(huán)境內(nèi)空氣中和附這在人體，設(shè)備、容器、建筑物上的細(xì)菌。面包房除了臭氧發(fā)生器消除設(shè)備外，辦理QS認(rèn)證還需要風(fēng)淋室等凈化設(shè)備。

    當(dāng)然面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術(shù)。日本也有很多這種例子。受神戶市的NadaWard合作機(jī)構(gòu)委托，Chiyoda建筑公司設(shè)計(jì)了一座通用食品廠。這一工廠有3000m2的建筑面積，是神戶市Rokko島上一個(gè)8層高的建筑，它使用了清潔技術(shù)。這個(gè)工廠生產(chǎn)幾種面包、糖果、大豆豆腐、面條和幾種傳統(tǒng)的日本食品，風(fēng)淋室是操作人員進(jìn)入潔凈室時(shí)使用的人身凈化裝置。它利用高速潔凈氣流吹淋除掉進(jìn)入室內(nèi)人員身上的污物。其噴嘴可調(diào)節(jié)，以便有效除去人身上的灰塵，并阻止外界污染進(jìn)入潔凈區(qū)域。它也可應(yīng)用于大件貨物的吹淋。風(fēng)淋室是潔凈廚房和裝配式潔凈室的潔凈設(shè)備,用于吹除進(jìn)入凈化廠房的人體和攜帶物品表面的塵埃,同時(shí)風(fēng)淋室又起到氣閘緩沖的作用,防止未經(jīng)凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域,是進(jìn)行人體凈化和阻止外空氣污染潔凈區(qū)的有效設(shè)備。
　　
    風(fēng)淋室潔凈技術(shù)是一個(gè)新的科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，是一門(mén)跨專業(yè)、跨部門(mén)、跨學(xué)科的綜合性的新興分支學(xué)科。為保障烘焙食品質(zhì)量、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，小編認(rèn)為，我國(guó)凈化企業(yè)需研發(fā)出凈化設(shè)備，應(yīng)用于包括焙烤食品企業(yè)在內(nèi)的多家大型知名食品企業(yè)的生產(chǎn)包裝車(chē)間，有效提高車(chē)間內(nèi)空氣的衛(wèi)生質(zhì)量，解決了空氣中微生物、懸浮微粒和有害氣體污染食品的問(wèn)題的發(fā)生，從而保障焙烤食品的安全和感官質(zhì)量，并幫助食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)食品行業(yè)的GMP及HACCP體系的認(rèn)證，這也是為什么說(shuō)“凈化神器”風(fēng)淋室靠實(shí)力贏得市場(chǎng)的原因。